El Bizcocho de la Abuela

Bizcocho de la abuela 12

Si estás buscando una actividad divertida para pasar la tarde con tus hij@s, te invito a que leas este post.

Es una receta muy simple que me enseñó mi madre, ”La Gloria de las Escuelas” y que a mi hija Wanda, a mi amada Ángela y a quien se lo damos a probar les encanta, es por eso que en casa lo llamamos el Bizcocho de la Abuela.

La idea es que lo hagan los niños, si son muy pequeñitos les ayudas tú, si son más mayores lo pueden hacer solos, bajo tu supervisión.

Es una merienda “hiper mega saludable”, fácil de hacer y “riquisisiiisima”.

Ingredientes:

Bizcocho de la abuela 00

300 g de azúcar blanca

300 g de harina de repostería

2 sobres de levadura (Mi madre usa Royal)

1 yogurt de limón

6 huevos de gallinas felices (Dícese de gallinas criadas en libertad y alimentadas a base de cereales)

En caso de no tener báscula estas fotos te pueden orientar sobre las cantidades utilizadas.

Bizcocho de la abuela 03

Azúcar: 1 vaso de los de agua lleno casi hasta el ras.

Bizcocho de la abuela 02

Harina: 2 vasos de los de agua a falta de 2 dedos de los vuestros para el ras.

Realización:

Enciende el horno, activa solo la parte de abajo a 180 grados y déjalo calentar. Mami te puede ayudar en esta tarea.

Bizcocho de la abuela 01

Casca los 6 huevos y deja su contenido en un bol (las cáscaras las tiramos a la basura orgánica contenedor de color ¿…? y así al acabar nuestra receta conseguiremos dos cosas: 1 tendremos la cocina limpia y recogida cosa que a nuestra madre le gustará mucho y 2 contribuiremos con el medio ambiente y el reciclaje).

Añade el azúcar, pero no toda, reserva 3 cucharadas soperas (más o menos) para después.

Bizcocho de la abuela 04

Mezcla el contenido del bol. Seguro que te encanta hacerlo con las manos (eso sí, bien lavaditas antes).

Bizcocho de la abuela 05

Una vez mezclados estos ingredientes, añade los 300 gramos de harina, el yogurt y los dos sobres de levadura (ya sabes, las bolsitas a la basura de papel, color azul y el envase del yogurt a los plásticos, contenedor de color amarillo).

Nuevamente lo movemos hasta que todo quede bien mezclado.

Bizcocho de la abuela 07

Le pedimos a mamá un recipiente para horno y una hoja de papel vegetal.

Bizcocho de la abuela 08

Coloca la hoja dentro del recipiente dándole la forma del mismo.

Bizcocho de la abuela 09

Echamos la masa en el recipiente.

Espolvorea la superficie con el azúcar reservado anteriormente.

Y al horno.

Bizcocho de la abuela 10

Después de 20 minutos a 180 grados, enciende también la resistencia de arriba y déjalo 10 minutos más.

Bizcocho de la abuela 11

Transcurrido este tiempo voilá ya tienes el Bizcocho de la Abuela.

Si tienes Mycook o Termomix dile a mami que te enseñe a colocar la paleta mezcladora y programar velocidad 4, tiempo 5 minutos.

Hazlo Mágico

Pd: Mientras realizas el Bizcocho de la Abuela, lánzale pensamientos alegres y así cocinarás un bizcocho mágico, lleno de alegría…!!

…Buen apetito…

Por el Mago Oliverio Satisfecho y Familia.

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Categorías: Dulces | 2 comentarios

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2 pensamientos en “El Bizcocho de la Abuela

  1. Cualquier receta que venga de las abuelas, sale de rechupete, y ya con gallinas felices, ni te cuento, jajaja.

  2. Ángela de Miguel Lillo

    Pero que pinta más estupenda tiene!!! Debe de estar buenisisisímo!!

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