No Bakery

Bolitas de coco

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Este postre es muy fácil y siempre triunfa.

Necesitaremos galletas María de las de toda la vida, coco rallado y leche condensada.

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Lo primero que haremos será picar las galletas.

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Cuando queden con la textura del pan rallado las pasaremos a un recipiente y le añadiremos un poco de coco rallado y la leche condensada suficiente para hacer una pasta que no sea demasiado pringosa ni se nos deshaga entre los dedos con facilidad.

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Cuando tengamos las masa nos lavamos bien las manos, aunque los niños prefieren chuparse los dedos antes de meterlos debajo del grifo, y procedemos a hacer las bolitas.

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Las rebozamos con el coco y las metemos en la nevera una hora.

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Transcurrido ese tiempo ya están listas para saborear.

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Podemos variar esta receta y también queda riquísima. Podemos usar cacao en vez de coco, o unas galletas diferentes… ¿Se te ocurre algo más?

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Batido de vainilla con helado

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Esta bebida es ideal para niños porque incluye fruta y leche.

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Necesitamos:

–          2 plátanos

–          1 vaso de leche

–          2 cucharadas de azúcar

–          1 vaso de leche

–          Helado al gusto

–          Fideos de chocolate para adornar

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Lo primero que haremos será machacar el plátano con un tenedor, luego le añadimos el azúcar y la leche y mezclamos con unas varillas. Si se desea un mezcla más homogénea podemos usar la batidora. El resultado lo vertemos en el vaso o copa donde vayamos a servirlo. Ponemos helado por encima y adornamos con los fideos de chocolate.

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He usado helado de nata, vainilla y chocolate que combina a la perfección con el sabor del plátano, pero la elección es libre. ¿Qué sabor de helado os parece que combina mejor con este batido?

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Una ensalada de cuento

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Es increíble lo poco que les suele gustar las ensaladas a los niños. Con lo buenísimas que están y lo que apetecen en las épocas estivales. Para que les entren por los ojos lo mejor es transformarlas en algo mágico. Para realizar mi propuesta necesitamos:

–          Dos tomates

–          Dos huevos duros

–          Dos latas de atún

–          Una zanahoria

–          Una rodaja de apio

–          Una aceituna

–          Mayonesa

–          Cogollos de lechuga

–          Perejil para adornar

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La zanahoria nos hará las veces de cuerpo de una preciosa mariposa. Yo preferí incluirla en el plato cruda, pero se puede cocer a gusto del comensal. Cuatro hojas del cogollo se convertirán en las alas. Mezclamos el atún con la mayonesa y rellenamos las hojas de lechuga con la mezcla resultante. Con el apio formamos las antenas, acabadas con sendas rodajas de aceituna.

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Por otro lado, cortamos las bases de los huevos duros y de los tomates. Vaciamos un poco de pulpa de los tomates y los usamos como sombreros de los huevos duros. Con un pincel de cocina pinté las pintitas de mayonesa en los tomates y di por terminadas las setas. Para dar el toque final, añadí el perejil para simular la hierba.

Quedó bonito ¿Verdad?

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¿Se te ocurren más ideas originales para hacer las ensaladas más apetecibles a los ojos de tus hijos?

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Fresas heladas

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En verano sólo apetecen  cosas fresquitas, así que aquí os traigo una opción maravillosa para quitarse estos calores de encima.

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Necesitamos:

– 15 fresas

–  2 cucharadas de azúcar

–  2 claras de huevo batidas a punto de nieve

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Con un tenedor machacamos las fresas. Después le añadimos las dos cucharadas de azúcar y las claras de huevo batidas a punto de nieve y mezclamos con unas varillas. Lo que obtenemos lo ponemos en los vasos o copas donde lo vayamos a servir y lo metemos en el congelador durante una hora. No mucho más, porque será cuando tenga la textura perfecta para disfrutarlo.

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El resultado es delicioso, pero podemos probar con otros sabores según el gusto personal de cada uno. ¿Con qué otra fruta podría quedar bien este postre veraniego?

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TREN DE CHOCOLATE

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            Hoy os traemos una receta muy vistosa, barata e ideal para los cumples, sobre todo cuando son niños más pequeños que se cansan rápido del trocito de tarta correspondiente.

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